Gids van toprestaurants van de wereld, 192 pgs, omschrijving van de restaurants met interieurfoto, portret van de chef en een menu.

Kruiden en wat je ervan kunt koken en maken. Kook- en handwerkboek. 3de druk 1996, 4to met vele kleurenfoto's

Vers en knapperig uit de eigen oven. 6de druk, 114 pgs met tekeningen en kleurenfoto's

8ste druk 1972. 464 pgs met foto's kleur en zw/w en tekeningen

1ste druk 1981, groot 8vo, 271 pgs. Met uitrusting en techniek van de keuken, de Chinese wijze van tafelen, dranken, ingrediënten, restaurants, woordenlijst, uitspraak en 192 recepten.

Een wandeling door Europa's fraaiste wijngaarden met een adelboek der grootste wijngronden. 1ste druk 1963, 253 pags 4to met kleurenfoto's, tek., kaarten, flessen.

Eine illustre Vorstellung der beliebtesten Weinsorten und ihrer Reben mit einbem nützlichen Kompendium über den Umgang mit Weinkarten, Preislisten, Etiketten und dem Wortschatz der Weinkenner. 5. Neu bearbeitete Auflage 1970, 4to, 261 S. mit wunderschönen Farbtafeln

Van Houten Zomer receptenboekje 1934 1e dr., 32p., recepten voor dranken, taarten, puddingen, ijs, koekjes e.d. met een foto bij elk recept en een mooie dubbele middenplaat met een dame in een ouderwetse keuken, prijslijstje cacao. In zeer mooie staat, klein formaat.